写真提供: healthjockey.com

トマトには、日焼けによる紫外線ダメージから肌を守るのに大変効率的な、反酸化体のリコピンと呼ばれる魔法の成分が含まれています。 リコピンが最もよく含まれているトマトーピューレを使用する西洋の食生活の85％が、トマトを食べることによって肌の保護を何と30％も増加させているという、テスト結果が出ました。 これは紫外線の浸透をブロックし、下層にある弱い皮ふ組織への損傷を避けるのを助けているからです。
トマトやトマト・ピューレを食べるから日焼け止めクリームを使わなくても良いという訳ではありませんが、ただ単に食事にトマトの量を増やすだけで、知らぬ内に起こる日常の日焼けのダメージから肌を守る手助けが出来るのです。

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